📍 Flat Iron
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Flat Iron 以著名的十镑牛扒吸引了许多旅客，是来到伦敦必吃的餐厅，目前已有 7 间分店。 今次所去的是 Covent Garden 的分店，在大概两点的时候到达，无需排队。 不过我们离开的时候，店外已经开始有一条人龙了。 建议大家不要在繁忙时间到访喔！ 不想排队的话，目前只有一间分店允许订位，其他的分店只接受 Walk-In。
🍴 免费爆谷
店员安排座位后便会提供一杯爆谷，小巧的杯子非常可爱，淡淡的咸味不像普通爆谷那样令人觉得腻，非常适合叫餐后等待期间享受。 吃完后可以免费任添，不过还是预留位置给牛扒作为重头戏吧。
🍴 招牌门面餐具
这款有别于一般的菜刀基本上可以说是 Flat Iron 的门面，连店铺的招牌都是以这个刀的形状而成。刀面刻有 Flat Iron 的字眼，据说询问店员的话能够购买回家留念！
🍴 Flat Iron Steak (£11) & Creamy Spinach (£3)
牛扒附送一杯沙律，酸酱配着时菜令人开胃。 牛扒方面，可以加 £1 挑选酱料（有四款可选）。 而我因为喜欢原汁原味品尝牛扒，所以并没有点酱，加了少许盐已经非常美味。 Medium 的熟度恰巧保留了肉汁和肉质，不会过于烟韧或过多血汁。 作为一块只需 £11 的牛扒已经非常高质了。 Creamy Spinach 里的菠菜是经过搅碎的，融入了白汁的味道，不过个人而言我还是比较喜欢有咬劲的菠菜。
🍴 Chocolate Salt Caramel Mousse （£2.5）
作为餐后甜品，实物比我想像中细很多，几口便能够吃完了。基本上，小杯子里就是装着普通的 Chocolate Mousse，盐是分开上要自己洒到 Mousse 上的。切勿冲动一下子把所有盐倒上去喔！
结帐的时候，每份牛扒有 10p 的 Optional Donation 给 Macmillan Cancer Support，如果不愿意的话可以直接跟店员说，不过只需微小的捐赠便能有助癌症研究，当然要出一份力了！ 除此之外，帐单里面附有12.5% 的服务费，说明是 100% 回赠给给员工。 以我们为例，我们的帐单便有大概 £3.5 的服务费，或许这也是餐牌上价钱便宜的其中一个原因吧。
🍴 免费焦糖巧克力雪糕 Chocolate Caramel Ice Cream
最惊喜的是店员在结帐前会给我们一个小巧的 Flat Iron 标志性菜刀模型，让我们去换取免费雪糕。 焦糖味的雪糕围绕着巧克力块现切而成的碎片，只在 Covent Garden 的分店找到喔！
总体来说，在伦敦这个外出用餐昂贵的城市来说，能够以这个价钱吃到质素不错的牛扒已经非常难得了！ 对这里的食物和店员也都挺满意的，非常推荐大家在附近逛饿后过来这里用餐。
如何前往Flat Iron？
乘坐地下铁到 Covent Garden 站。
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💡机票订购：使用 Skyscanner 比较前往英国的航空价格，找到最划算的日期和时间！
💡地點：17-18 Henrietta St, London WC2E 8QH（地圖請按此）
💡官网：https://flatironsteak.co.uk
💡开放时间：12PM - 11:30 PM
