📍德梅爾咖啡店 Café Demel
德梅爾咖啡店（Cafe Demel）誕生於 1786 年，更於 1857 年成為皇室御用甜品店，為霍夫堡皇宮（Hofburg）提供糕點。招牌 “DEMEL” 的上面是昔日哈布斯堡王朝的雙鷹徽記，而下方則寫著 ”K.u.K. Hofzuckerbäcker”，代表著它昔日負責皇室飲食的供應商的驕傲。德梅爾咖啡店同時是舉世聞名的薩赫蛋糕和皇帝蛋糕的出生地喔！
室內的環境比較昏暗，不過也能夠看到它的裝潢低調奢華。這裡除了新鮮出爐的糕點，也能夠看到數個職員正在製作可麗餅喔！
我們首先點了三款巧克力。一杯冰可可 (€7.3)、一杯熱可可 (€6.9)、和一杯鮮奶油熱可可 (€7.8)。朋友把冰可可的冰塊弄出來後，我們才發現店內為了保持冰可可的濃郁，會放了比熱可可更高濃度的巧克力。我個人比較偏好沒有鮮奶油的版本，更能感受到香濃的可可味。
除此之外，我們另外一位朋友也點了一杯維也納咖啡，鮮奶油配上濃縮咖啡，甜甜的奶油中和了咖啡的苦澀，同時也比普通拿鐵濃郁喔！
來到這裡當然要嘗試這裡著名的薩赫蛋糕！相比平日的巧克力蛋糕少了一份甜膩，配上鮮奶油有不一樣的層次。
我們還點了一份店員推薦的桑莓乳酪蛋糕（Raspberry Yoghurt Cake），雖然我不是果莓甜品的愛好者，不過我的朋友們也非常喜歡。略酸的果莓中和了蛋糕的甜膩，配上底層的脆脆很有層次感。
我們隨後去了店內的禮品店結帳，也是店家經營的策略之一。不過商店內的巧克力手信比較貴，並且不是全部自家出品。
雖然我們沒有在商店內購買什麼，不過除了商品，也有不少值得觀賞的畫作和裝飾品喔 — 例如這個蛋糕雕像。
最後，在山羊巧克力雕像的後方，能夠看到大理石牆壁的蛋糕工房喔！
如何前往德梅爾咖啡店？
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💡地址：Kohlmarkt 14, 1010 Wien, Austria（Google地圖請按此）
💡網站：https://www.demel.com/
💡營業時間：10AM-7PM
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